Chelany 40764

Vorspeisen

Jhinga Pakora (mittelscharf)

Großgarnelen in Kichererbsenmehl frittiert

9,80 €

Samosas (2 Stück, mittelscharf)

gefüllte Gemüseteigtaschen mit Käse, Rosinen, Mandeln und grünen Erbsen

7,50 €

Paneer Pakoras

panierter Rahmkäse

7,50 €

Onion Bhaji

Zwiebeln in Kichererbsenteig frittiert

6,30 €

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig frittiert

6,30 €

Chicken Pakoras

paniertes Hühnerfilet

7,50 €

Tandoori Boti (6 Stück)

gegrillte Hähnchenfiletstücke, 24 Stunden in Joghurt-Gewürzsauce eingelegt

10,20 €

Pommes frites

mit Ketchup oder Mayonnaise

6,50 €

Gemischter Pakora-Teller

eine Zusammenstellung aus den oben genannten Vorspeisen

14,40 €

Suppen

Dal Shorba

rote Linsensuppe nach pakistanischer Art

5,75 €

Mulligatawney Shorba

Currysuppe mit Hühnerfleisch

6,30 €

Garam Shorba (sauer-scharf)

sauer-scharf Suppe mit Lammfleisch oder Gemüse

7,50 €

Mango-Mandelsuppe

5,75 €

Salate

Chelany Salat

gemischter kleiner Salat mit Paprika und Käse

9,80 €

Murgh Salat

gemischter Salat mit leicht gebratener Hähnchenkeule und verschiedenen Obstsorten

10,90 €

Cola&Fanta&sprite

3,20 €

0,2l

Vegetarische und Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Sabzi

Gemüsecurry aus wechselndem, frischem Gemüse

14,40 €

Palak Paneer

Rahmkäse mit Spinat, in verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten gebraten

14,40 €

Mushroom Mattar

frische Champignons mit Erbsen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse

14,40 €

Shahi Kofta

Röllchen aus Kartoffeln, Gemüse und Rahmkäse mit Nüssen und Rosinen in Sahnesauce gekocht

14,90 €

Punjabi Bengan

Auberginen in Sahnesauce, gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen

15,50 €

Matter Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit grünen Erbsen in Currysauce

13,80 €

Sabzi Korma

verschiedenes Gemüse mit Früchten, Mandeln und Käse in Sahnesauce

15,55 €

Paneer Shahi

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce

15,55 €

Paneer Jhalfrezi (scharf)

Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika

15,55 €

Dal Makhni

verschiedene Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten, eine Nacht lang langsam über dem Lehmofen gegart

13,20 €

Chana Masala (vegan)

pikante Kichererbsen in Currysauce

13,80 €

Alu Ghobi Masala (vegan)

frischer Blumenkohl und Kartoffeln in Ingwer, Knoblauch und Tomaten gebraten

14,40 €

Dal Palak (vegan)

verschiedene Linsen mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

14,95 €

Tinda Masala

Kürbisgemüse mit getrockneten Tomaten, Zucchini, Paprika und Ingwer, dazu Fladenbrot und Salat

14,70 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Chicken Curry

Hähnchenfilet in Currysauce nach pakistanischer Art zubereitet

14,80 €

Chicken Broccoli

Hähnchenfilet mit Broccoli und Mandeln in Curry-Sahnesauce

16,70 €

Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Mango und Mandeln in Curry-Sahnesauce

16,70 €

Chicken Sabzi

Hähnchenfilet in Currysauce mit verschiedenen Gemüsesorten

15,50 €

Chicken Saag

Hähnchenfilet in Spinat, gewürzt mit Ingwer und Knoblauch

15,50 €

Chicken Jhalfrezi (scharf)

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse, scharf gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

15,90 €

Butter Chicken

Tandoori-Hähnchenfiletstücke mit Butter in Tomaten-Sahnesauce

17,00 €

Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch 12 Stunden in einer Ingwer-Knoblauchpaste eingelegt mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

16,70 €

Chicken Vindaloo (scharf)

regionale Hühnchenspezialität mit Kokosmilch

15,90 €

Chicken Korma

Hühnerfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln und Nüssen

15,90 €

Chicken Dhansek

Hähnchenfilet mit Linsen des Tages

17,00 €

Chicken Tikka Masala (scharf)

Tandoori-Hühnerfiletstücke mit Zwiebeln und Paprika in pikanter Tomaten-Masalasauce

17,80 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce nach pakistanischer Art

16,10 €

Lamm Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsen und zahlreichen regionalen Gewürzen

16,70 €

Lamm Saagwala

Lammfleisch in Spinat nach pakistanischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch

16,70 €

Lamm Dahiwala

Lammfleischzubereitung nach regionaler Art mit verschiedenen Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

17,00 €

Lamm Korma

Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Rahmkäse und Sahne mit Mandeln und Nüssen

17,00 €

Lamm Vindaloo (scharf)

pakistanische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, pikant gegart

17,00 €

Roghan Josh (scharf)

Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und grüner Paprika in einer Currysauce

16,70 €

Lamm Tinda

Lammfleisch in einer Currysauce mit Kürbis, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frischem Ingwer

17,80 €

Lamm Bhindi

Lammfleisch mit Okraschoten und Mandeln in Curry-Sahnesauce

18,30 €

Fisch und Garnelen

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Maschli Curry

Rotbarschfilet nach pakistanischer Art in Currysauce

17,80 €

Maschli Masala

Rotbarschfilet mit verschiedenem Gemüse, gewürzt nach regionaler Art

19,00 €

Scampi Masala

Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch und feinen pakistanischen Gewürzen, serviert mit Fladenbrot

22,90 €

Jhinga Dahiwala

Scampis, 12 Stunden in einer Ingwer-Knoblauchpaste eingelegt mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

22,90 €

Ente

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Batakh Curry

Entenfleischstücke mit verschiedenem Gemüse und zahlreichen regionalen Gewürzen

18,40 €

Batakh Korma

Entenfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Nüssen

19,30 €

Batakh Vindaloo (scharf)

Entenfleisch nach pakistanischer Art mit Kartoffeln, Zwiebeln und scharfem Curry

19,30 €

Batakh Chili

Entenfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce

19,30 €

Tandoori Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis, Naanbrot und Salat serviert.

Paneer Tikka

Hausgemachter frischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika, dazu Fladenbrot

18,20 €

Murgh Tikka

Hühnerfilet in Joghurtsauce mit speziellen indischen Gewürzen eingelegt

19,00 €

Lamm Tikka

zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln, mariniert in Joghurt mit zahlreichen Gewürzen

21,30 €

Chelany Grillplatte

eine köstliche Zusammenstellung aus Tandoori Chicken, Murgh Tikka, Lamm Tikka, Paneer Tikka und Seekh Kebab

25,80 €

Duck Tikka

Entenbrustfilet, gegrillt mit Ingwer und Paprika in regionaler Gewürzmischung

22,40 €

Scampi Tikka

Großgarnelen mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzen

23,60 €

Thalis

Alle Thalis sind eine Kombination aus drei verschiedenen Gerichten, welche regional variieren und gern zu Festen und Feierlichkeiten serviert werden.

Chelany Thali (für 1 Person)

• Palak Paneer
• Dal Makhani
• Shahi Kofta in einer speziellen Gewürzmischung

22,50 €

Punjabi Thali (für 1 Person)

• Lamm Curry
• Chicken Vindaloo
• Paneer Jhalfrezi

26,20 €

Shahi-Thali (für 1 Person)

• Lamm Sabzi
• Mattar Paneer
• Chicken Saag in einer regional typischen Gewürzmischung

26,20 €

Lahori-Thali (für 1 Person)

• Shahi Kofta
• Murgh Makhani
• Lamm Dhansek

25,00 €

Reisgerichte

Chelany Biryani

Basmatireis, gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und feinen Gewürzen

13,80 €

Chicken Biryani

zartes, gedünstetes Hühnerfilet, mit gebratenem Basmatireis, Nüssen und Rosinen

15,90 €

Mutton Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, regionalen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

18,10 €

Jhinga Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmatireis, Nüssen und Rosine

19,00 €

Mixed Biryani

gebratener Basmatireis, gemischt mit frischem Gemüse, Riesengarnelen, zartem Hähnchenbrustfilet, Lamm, Nüssen, Rosinen und Safran

22,80 €

Beilagen

Basmatireis

3,45 €

Pilaw-Reis

4,00 €

Bathura frittiertes Fladenbrot

3,20 €

Chapati

Vollkornbrot

3,20 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,20 €

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse

4,40 €

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

4,40 €

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

4,40 €

Aloo Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Kartoffeln

5,20 €

Raita

speziell gewürzter Joghurt

2,90 €

Mixed Pickles

eingelegte Früchte

2,90 €

Mango Chutney

Mango mit Gewürzen und Zucker

2,90 €

Dessert

Gulab Jamun

Käsebällchen mit Zucker

4,40 €

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